|
|
Crostini Met Parmaham
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
1 middelgroot wit stokbrood
olijfolie
versgemalen zeezout en peper
100 gr. Parmaham
1 blikje met citroen gevulde groene olijven
3-4 el. tapenade van zongedroogde tomaten
2 el. fijngesneden peterselie.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200?C. Snij het stokbrood in ca. 20 schuine plakken van 1 cm. dik. Besprenkel met wat olie, bestrooi met zout en peper en bak in de oven in ca. 10 min. goudbruin.
Bereidingswijze:
Snij de ham in repen en bak die in 1 el olijfolie krokant. Laat de olijven uitlekken, hak ze grof en roer er de tapenade, hamreepjes, peterselie en zout en peper door. Verdeel het beleg over het brood.
|
|
|